ﻣﻮﻗﻊ ﺻﺪﻱ اﻟﺒﻠﺪ

صدى البلد
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
مدير التحرير
صفاء نوار

حضري الـ بانيه بمذاق لا يقاوم في دقيقتين

الأربعاء 16/يناير/2019 - 06:17 ص
صدى البلد
لمياء الياسين
جدّدي في طريقة تحضير أطباق الدجاج لأسرتك، من خلال طريقة تحضير الـ"بانيه" الدجاج بمذاق لا يقاوم، على طريقة الشيف إلهام فتحي. 

المقادير..
بصلة مفرومة
معلقة كبيرة زيت 
نصف كيلو صدور دجاج 
2 ملعقة كبيرة من المستردة
كوب مشروم
2 حزمة بقدونس

طريقة التحضير

ضعي الزيت فى وعاء على النار حتى يسخن، وأضيفي البصل وقلبيه جيدًا، ثم الدجاج، ويقلبان جيدا؛ حتى يصبح لونه بنيًا، ثم أضيفي البقدونس والمشروم.

وعلى نار هادئة لمدة 5 دقائق قومي بتغطية وعاء الطهي، وتركه ثم أضيفي المستردة وارفعي الخليط عن النار، ويسكب في طبق التقديم.
ads