طريقة مبتكرة لتقديم شوربة الخضار

لا غنى عن طبق شوربة الخضار على مائدة الشتاء فهو غني بالعديد من الفوائد الصحية والفيتامينات الصحية، ويمكنك تحضيره والتجديد فى تقديمه بطريقة سهلة وصحية يقدمها موقع بولد سكاى الهندى.

كل ما تحتاجين..

4 عيدان من الكرفس المفروم
½ ملعقة فلفل أسود
½ ملعقة بهارات
جوزة الطيب
بصلة مفرومة
كوب حليب خالي الدسم
ملعقة كبيرة من الدقيق
½1 كوب من جبنة شيدر مبشورة
ثمرتان من كوسة مقطعة
كوبان من مرق دجاج
جزرتان مبشورتان
ملعقتان كبيرتان من الزبد

طريقة التحضير:
-فى وعاء على النار نضع الزبد ونضيف البصل والجزر والكرفس والكوسة ونقلب ثم نضيف الدقيق والمرق ويترك على النار، حتى يغلى ثم نهدئ النار مدة عشر دقائق حتى تنضج الخضراوات.
-في الخلاط نضع الخضراوات ثم يتم وضعها على النار مرة أخرى ونضيف لها اللبن وتتبل وتترك حتى تغلي، ثم نرفع الشوربة من على النار ونضيف الجبن وتقدم بالهناء.