وجبة اقتصادية.. طريقة عمل ستيك قرنبيط بمذاق لا يقاوم

تبحث أغلب ربات البيوت عن أفضل الوجبات الاقتصادية، وفى نفس الوقت، المحببة لدى الجميع، فإذا كنت من ضمن هؤلاء؛ فيمكنك معرفة طريقة عمل "ستيك قرنبيط" بمذاق لا يقاوم، تقدمها الشيف هالة فهمي.

المقادير :

قرنبيط
كوب زبادي
نصف كوب لبن
ثلاثة أرباع كوب بقسماط بانكو
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة مريمية
ملعقة كبيرة زعتر مفروم
ملعقة صغيرة بودرة مستردة
ملعقة صغيرة بودرة ثوم
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة بابريكا
فلفل أسود
كوب نشا

طريقة التحضير:

* تنزع الأوراق الخضراء من القرنبيط ثم تقسم نصفين ثم تقطع شرائح سميكة

* في وعاء يخلط اللبن مع الزبادي

* في وعاء آخر يخلط بقسماط بانكو الياباني مع الخميرة والمريمية والزعتر مفروم وبودرة المستردة وبودرة الثوم والملح والبابريكا والفلفل الأسود

* تغمس شرائح القرنبيط في النشا ثم خليط الزبادي ثم خليط بقسماط البانكو حتى تغطيتها بالكامل

* يخبز القرنبيط في صينية فرن بورق زبدة على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة، ثم يقلب على الجهة الأخرى ويترك 10 دقائق أخرى.

* ويقدم ساخنا