طريقة مبتكرة لعمل كريب الشاورما

ربع كوب طحينة.
بطاطس محمرة.
للتقديم صوص الطحينة.
طحينة .
عصير ليمون.
ماء .
ملح فلفل أسود .

طريقة التحضير :

* يخفق البيض مع اللبن باستخدام مضرب يدوي

* يضاف الدقيق وتقلب المكونات جيدا حتى الحصول على خليط سائل متجانس

* يصب في طاسة مدهونة بالزيت ويقلب على الجهة الأخرى بمجرد أن ينضج

* لعمل الشاورما يوضع زيت في طاسة على النار مع قطع الدجاج

* يضاف إليه البصل الشرائح ويقلب مع الطحينة وخل وقليل من الماء

* يضاف إليها الطماطم والبقدونس وترفع من على النار

* توضع الشاروما في الكريب وتلف

* لعمل صوص الطحينة تخفف بالماء وعصير الليمون وملح وفلفل

* وترش على الكريب ويقدم ساخن