ﻣﻮﻗﻊ ﺻﺪﻱ اﻟﺒﻠﺪ

صدى البلد
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري

أسهل طريقة لتقديم الكشري بمذاق مختلف

الإثنين 11/فبراير/2019 - 09:00 ص
صدى البلد
ريهام قدري
يعتبر الكشري هي إحدى الأطباق التي يعشقها الكثير مننا، ويمكن أن يقدم بطرق مختلفة ومن هذه الطرق الكشري بالعدس الأصفر وهي أكلة سهلة وسريعة.


المقادير:-
- 2 كوب أرز مصري
- 1 كوب عدس أصفر
- 2 بصلة متوسطة مقطعة حلقات
- 2 فص ثوم مطحون
- ملح وكمون

الطريقة :-
- يحمر البصل في الزيت على نار هادئه حتي يصبح ذهبي ، نرفع نصف كمية البصل على ورق مناديل والباقي نتركة في الحلة.
- نضع على البصل الارز والعدس والثوم والملح والكمون والماء ولما يغلي نهدي النار ونسيبه يستوي. (الماء يكون مغطي الارز والعدس).
- يغرف في طبق ويزين بالبصل والبيض المسلوق ويقدم معه صلصة كشري على حسب الرغبة.