هتاكل إيه النهاردة.. كبدة بالبطاطس وبامية ويكا.. والحلو: روانى

هتاكل إيه النهارده؟ سؤال يحير عددا كبيرا من الرجال عند توجيهه لهم، لكنه مهم جدا بالنسبة للمرأة لأنها لا تحب أن تقضى وقتا طويلا فى إعداد الطعام، وفى النهاية قد لا يعجب أفراد الأسرة، كما أن التفكير فى إعداد قائمة طعام مختلفة كل يوم من أكثر الأمور المرهقة على الإطلاق.

ونعرض لكم مجموعة من الأكلات الشهية المتنوعة التي تساعدكم على إعداد سفرة شهية رائعة.
الطبق الرئيسى
كبدة بالبطاطس لنجلاء الشرشابى

مقادير كبدة بالبطاطس
كبدة
بصل قاورمة
بطاطس
زيت
بقدونس
ملح وفلفل
خل
كمون
بابريكا
ثوم
ديمي جلاس

طريقة عمل كبدة بالبطاطس:
* قطعي البطاطس في حجم البصل القورمة ثم اقليها مع البصل في زيت غزير ساخن.
* اغلي الكبدة في ماء مع خل وملح وكمون.
* افرمي الثوم وضعيه في طاسة بها زيت على النار ثم ضيفي اليه بصل مفروم ناعم واتركيه حتى يحمر.
* ضيفي الكبدة والكمون والبابريكا وملح وفلفل وبقدونس مفروم.
* ضيفي البطاطس والبصل المقليين.
* ذوبي الديمي جلاس مع ماء وضيفيه واتركيه على نار هادئة حتى ينضج ثم قدميها.

الطبق الجانبى
بامية ويكا لنجلاء الشرشابى

مقادير البامية:
نصف كيلو بامية حلقات
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة
3 كوب مرقة لحمة
1 ملعقة كبيرة سمنة
ملح فلفل أسود

طريقة عمل البامية:
* تسلق البامية فى المرقة على النار
* تضرب قليلًا بمضرب اليد الكهربى قليلًا
* يوضع الخليط على النار ليغلى
* يشوح الثوم فى السمنة على النار
* يمكن إضافة الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة
* تضاف الكزبرة الجافة
* تضاف الطشة إلى البامية الويكا
* تقلب على النار ثم تغرف وتقدم .

الحلو
روانى لنجلاء الشرشابى

مقادير الروانى:
1 كوب دقيق
1 كوب سميد
5 بيضات
1 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 باكو بيكنج باودر
الشربات
للتزيين: جوز الهند

طريقة عمل الروانى:
* قلبى الدقيق مع السميد والسكر والبيكنج بودر.
* أضيفى البيض والفانيليا وقلبى جيدا وضيفيه للمكونات الجافة.
* أدخلى الروانى الفرن حتى النضج.
* إسقى الروانى بالشربات ورشى جوز الهند للتزيين وقدميه.