طريقة عمل طاجن البطاطس بالحليب

1 ملعقة كبيرة زبدة
1/2 1 كوب حليب
1 ملعقة صغيرة ملح
1/8 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 رشة صغيرة شطة مجروشة
1/8 ملعقة صغيرة قرفة
1 كيلو بطاطس مقشر مقطع شرائح
1كوب جبن موزريللا مبروش

طريقة التحضير:

-ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. أحضري طبق فرن مقاس ٩ بوصات.
-في قدر متوسط الحجم ضعي الزبدة، الحليب، الملح، الفلفل، الشطة والقرفة. ضعي القدر على النار ليلغي الحليب.
-أضيفي شرائح البطاطس ودعيها تطهي لمدة ١٠ دقائق.
-باستعمال ملعقة ذات ثقوب أخرجي نصف كمية شرائح البطاطس من الحليب. ضعي في الطبق على شكل طبقة واحدة. أنثري -نصف كوب من الجبن. ضعي بقية البطاطس. أسكبي الحليب على البطاطس. وزعي بقية الجبن.
-ضعي طاجن البطاطس في الفرن لمدة ٤٠ دقيقة إلى أن تنضج البطاطس وتصبح ذهبية اللون. قدميه مباشرة مع اللحم المشوي.