3 وصفات اقتصادية بـ بيضة وكوب دقيق

نحتاج في الكثير من الأحيان لتحضير وجبات سريعة وموفرة ولكن قد لا نجد لدينا إلا بيضة واحدة والقليل من الدقيق، وعلى الرغم من قلة الإمكانيات، يمكن استغلالها لتحضير أسرع وأرخص 3 وصفات اقتصادية فقط بـ"بيضة وكوب دقيق" وتفاصيلها كالتالي حسبما أشار إليها موقع foodnetwork.

كريب اقتصادي
المكونات
كوب ماء
ربع كوب زيت
بيضة
كوب دقيق
رشة ملح أو رشة سكر
طريقة التحضير
يضاف الماء ويقلب مع باقي المكونات وتخلط جيدا للحصول على القوام المطلوب كعجينة سائلة
تمسح مقلاة مسطحة ساخنة بالقليل من الزيت
يصب جزء من خليط عجينة الكريب في الطاسة على النار
تترك حتى تتماسك ثم تقلب على الوجه الآخر لتمام النضج
تكرر الخطوة السابقة حتى تمام تسوية كل الكمية
يوضع الكريب في طبق للتقديم ويتم حشوه بالجبن أو المربى أو العسل والطحينة على حسب الرغبة والمتاح.

بغاشة مقلية
المكونات
بيضة
كوب دقيق
ملعقة من الزيت أو الزبدة
رشة ملح - ملعقة فانيليا

طريقة التحضير
- خلط المكونات جيدا لتمام التجانس وتكوين عجين جيد لا يلتصق باليد وفي حال التصاقه تضاف رشة دقيق إضافية وتعجن مجددا.
- ترك العجين ليرتاح ربع ساعة وتغطيته.
- خلال راحة العجين يحضر شربات حلويات خفيف حتى توضع به البغاشة بعد قليها.
- يفرد عجين البغاشة كطبقة رفيعة ويقسم مثلثات ويقلى في الزيت الساخن.
- ترفع البغاشة من الزيت وتوضع في الشربات ثم ترفع وتقدم ساخنة.

كيك المج
مكونات
كوب دقيق
بيضة
ملعقة كاكاو
3 ملاعق سكر
2 ملاعق زيت
ملعقة فانيليا
ربع ملعقة بيكينج باودر
3 ملاعق ماء أو لبن للعجن

طريقة التحضير
- تخلط المكونات الجافة معًا ثم يخلط البيض والسكر والفانيليا والزيت واللبن أو المياه معا.
- تخلط جميع المكونات جيدا لتمام التجانس.
- يمسح المج بالزيت ويوضع خليط الكيك به حتى منتصفه فقط حتى نترك مساحة لتمدده أثناء التسوية.
- لتسوية كيك المج يوضع في الميكرويف 5 دقائق لتمام النضج وفي حال عدم تواجد ميكرويف يسوى في الفرن العادي ولكن توضع المجات في صينية بها مياه مغلية وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة فقط.