EN 
يختلف تاريخ إنتاج وانتهاء صلاحية الأغذية حسب تعبئتها ونوعيتها وذلك لتأمين ضمان صحة الإنسان، ومع ذلك هناك بعض الأطعمة لا تصلح للاستخدام بعد انتهائها وقد يكون ضررها قوي جدا على الإنسان قد يصل للوفاة .
وحسب ما ورد في موقع "lolwot" أن "هناك أطعمة منتهية الصلاحية قد يكون أثرها ضعيفا على صحة الإنسان، والاكتفاء بتغيير الحالة المزاجية للأسوأ او القيء والشعور بالغثيان بشكل مستمر أو الإغماء ، و هناك حالات أخرى لا يمكن السيطرة عليها وقد يؤدى الطعام المنتهي الصلاحية إلى الوفاة في الحال بسبب التسمم .
وأشار إلى أنه من المفضل شراء الأغذية المبردة ووضعها فورًا في المنزل لأن تنقلها في الشمس يجعلها تتعرض لظروف حرارية سيئة تسبب تسممًا غذائيا.
