الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري

احترس .. 7 أمر اض يسببها سوء التغذية للصغار والكبار

احترس .. 7 أمر اض
احترس .. 7 أمر اض يسببها سوء التغذية للصغار والكبار

قال دكتور سعيد متولى، استشارى تغذية علاجية، الغذاء الغير متوازن كما وكيفا له آثار الضار على صحة أعضاء الجسم المختلفة ووظائفها فلا بد من توفير احتياجات الجسم من الكربوهيدرات والبروتينات والدهون والأملاح المعدنية المختلفة والفيتامينات بالنسب التى تلبى للجسم متطلباته الصحة خاصة للأطفال.

وأضاف "سعيد" فى تصريحات خاصة لـ "صدى البلد" أنه عندما نملأ المعدة بصنف على حساب الاخر تحدث سوء التغذية التى تؤدى الى العديد من الأمراض، أهمها:

أمراض نفسية
الأمراض النفسية كالاكتئاب والإحباط والحزن وفقدان الشهية مما يترتب عليه الخمول والإجهاد وانخفاض التركيز.

الجهاز الهضمى
أمراض الجهاز الهضمي التي تتسبب في صعوبة البلع مما يقلل امتصاص الأمعاء للأغذية ويحد من استفادة الجسم بها وسوء الهضم.

ضعف البنية
نقص البروتين بالغذاء له الأثر السلبى على النمو وتكوين الهرمونات والانزيمات بالجسم والتكوين العضلى وبناء الخلايا والنمو مما يتسبب فى ضعف البنية الجسدية خاصة بالأطفال.

ضعف النظر والكساح
ونقص الدهون وما تحمله من فيتامينات ذائبة بها تقل مصادر الطاقة للجسم وتحدث العديد من الأمراض مثل الإبصار لنقص فيتامين A وعدم تخثر الدم لنقص فيتامين k بالإضافة إلى الأمراض التي تؤثر على الحركة مثل الكساح نتيجة نقص كل من فيتامين د.

هشاشة العظام
كما ان نقص العناصر المعدنية التى تتواجد بالفواكه والخضراوات كالكالسيوم، والبوتاسيوم في الجسم، تظهر علاماته على شكل تقوس في الساقين، وتشوهات في العظام، ولين وضعف فيها، ويمكن الوقاية من كل ذلك عن طريق تناول الأطعمة الغنية بكل المكونات الهامه والضروريه للجسم، أهمها : الأسماك واللحوم والدواجن والزيوت، والألبان ومنتجاتها، والكبد، بالإضافة إلى ضرورة التعرض لأشعة الشمس، لتجنب مرض هشاشة العظام الذى قد يزيد احتمالية تعرض العمود الفقري للكسور والتشوهات، ولتعويض النقص في عنصري الكالسيوم فيتامين د ينصح بتناول الموز، واللبن، والسبانخ، وفول الصويا، بالإضافة إلى التعرض لأشعة الشمس بشكل منتظم.

تضخم الغدة الدرقية والتقزم
أيضا مرض هام نتيجة لسوء التغذية هو تضخم الغدة الدرقية نتيجة نقص عنصر اليود (بالأسماك والمكسرات ) الذي تحتاجه الخلايا للقيام بوظائفها الحيوية بصورة طبيعية، ويؤدي التضخم الى ضعف النمو والتطور عند الأطفال، وحدوث التقزم، و الإصابة بالتخلف العقلي.

الأنيميا وصعوبة التنفس
وهناك مرض هو الاكثر ظهورا عالميا نتيجة سوء التغذية هو ( الانيميا ) أو فقر الدم يحدث بسبب نقص عنصر الحديد، وبالتالى نقص عدد كريات الدم الحمراء والهيموجلوبين في الجسم، مما يظهر فى شحوب في الجسم، وشعور بالضعف والتعب، وصعوبة تنفس.