حيلة صغيرة تجعل مذاق الأرز ألذ.. تعرف عليها

لا تكتمل طاولة الطعام في غياب طبق الأرز بمختلف طرق طهيه، فأغلب وجبتنا تعتمد عليه كعنصر النشويات التي يمد الجسم باللازم من هذا العنصر، ولكن على الرغم من طرقنا المختلفة في طهيه إلا أن هناك خطوة تنقصنا وخطوات خاطئة نرتكبها في حق هذا الطبق.

يكشف كبير الطهاة الأسترالي"مونتي كولودروفيتش" سر صغير ولكنه المفتاح الذي يجعل طبق الأرز بمذاق ألذ وأطعم، وهو غسيل الأرز والبقوليات عمومًا قب الطهي، بحسب ما نشرت صحيفة "ديلي ميرور" البريطانية.

وأكد ضرورة غسل الأرز نحو 30 مرة، مؤكدًا أن غسله كثيرًا يجعل طعمه رائعًا، فطبقة النشا الموجودة على الأرز تسيء من مذاقه.