أسرع طريقة لتحضير بيتزا الجلاش
ليس جميع ربات البيوت يتقنّ الطريقة الاحترافية لعمل عجينة البيتزا، وإذا كنت من ضمن هؤلاء يمكنك تحضير البيتزا بالجلاش على طريقة الشيف شربيني.
المقادير:
جلاش
زيتون أسود
جبنة رومي
سوسيس
فلفل ألوان
كزبرة خضراء
لبن
بصل
ثوم
سمنة
بيض
جبنة موتزاريلا
طريقة التحضير:
* يفرم البصل مكعبات صغيرة ويفرم الثوم باستخدام كبة كهربائية ثم توضع في طاسة بها زيت ساخن.
* تضاف قطع السوسيس والفلفل الألوان المقطع والكزبرة الخضراء والزيتون الأسود.
* ترص أوراق الجلاش في صينية فرن مع دهنها بالسمنة أو الزبدة ثم يوضع بداخلها الحشو المعد سابقا.
* تضاف الجبنة الرومي المبشورة.
* يخلط اللبن والبيض ثم يوضع على الجلاش ثم تضاف الجبنة الموتزريلا.
* يدخل فرن ساخن حتى ينضج ثم يقدم.