الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري

أسرع طريقة لتحضير بيتزا الجلاش

طريقة عمل بيتزا الجلاش
طريقة عمل بيتزا الجلاش

ليس جميع ربات البيوت يتقنّ الطريقة الاحترافية لعمل عجينة البيتزا، وإذا كنت من ضمن هؤلاء يمكنك تحضير البيتزا بالجلاش على طريقة الشيف شربيني.

المقادير:
جلاش
زيتون أسود
جبنة رومي
سوسيس
فلفل ألوان
كزبرة خضراء
لبن
بصل
ثوم
سمنة
بيض
جبنة موتزاريلا

طريقة التحضير:
* يفرم البصل مكعبات صغيرة ويفرم الثوم باستخدام كبة كهربائية ثم توضع في طاسة بها زيت ساخن.
* تضاف قطع السوسيس والفلفل الألوان المقطع والكزبرة الخضراء والزيتون الأسود.
* ترص أوراق الجلاش في صينية فرن مع دهنها بالسمنة أو الزبدة ثم يوضع بداخلها الحشو المعد سابقا.
* تضاف الجبنة الرومي المبشورة.
* يخلط اللبن والبيض ثم يوضع على الجلاش ثم تضاف الجبنة الموتزريلا.
* يدخل فرن ساخن حتى ينضج ثم يقدم.