روشتة غذاية لمواجهة التغيرات الجوية

تشير توقعات خبراء الأرصاد إلى ارتفاع درجات الحرارة خلال الفترة القادمة .. فكيف يمكننا حماية الجسم من أى مشاكل صحية قد تطرأ علينا خلال هذه الفترة.

قال دكتور سعيد متولى، استشارى التغذية العلاجية، إن جسم الإنسان يتأثر بدرجة كبيرة بحالة الطقس خاصة أن الارتفاع فى درجات الحرارة يؤثر على كفاءة عمل معظم أجهزة جسم الإنسان ومن ثم نجد الجميع يشعر بالهمدان والهبوط عند الارتفاع الشديد فى درجات الحرارة.

وأضاف "سعيد" فى تصريحات خاصة لـ "صدى البلد" أن جسم الإنسان بحاجة إلى ضبط النظام الغذائى خلال فترات ارتفاع الحرارة لتجنب الإصابة بالمشاكل الصحية الناتجة عن الحر والتقلبات الجوية على أن تتوافر الفاكهة والخضروات بكميات كبيرة خاصة الخضر الورقية كالخس والجرجير لاحتوائها على الفيتامينات والأملاح المعدنية بكميات وفيرة ومنع الشعور بالعطش.

وأكد "سعيد" أهمية تناول عصير البرتقال والليمون والجريب فروت لاحتوائهم على فيتامين سى القادر على تقوية الجهاز المناعى، والعرقسوس لقدرته الخارقة على منع الشعور بالعطش وقيمته الغذائية والصحية العالية، والجذر لاحتوائه على فيتامين أ، فضلا عن تناول قدر مناسب من البروتين والنشويات وتناول كميات معتدلة من الماء على مدار اليوم.