طريقة مبتكرة لعمل خبز بالزبدة والقهوة بمذاق لا يقاوم

تقدم الشيف نجلاء الشرشابي طريقة مبتكرة لعمل خبز بالزبدة والقهوة أفضل من المطاعم وبمذاق لا يقاوم.

المقادير:
3 كوب دقيق
لبن للعجن
2 ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
نصف كوب زبدة الوجه
1 ملعقة صغيرة عسل نحل
1 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
ربع كوب ماء
سمسم
حبة البركة

طريقة التحضير:
* يخلط الدقيق والخميرة والسكر والملح
* تضاف الزبدة السايحة واللبن
* تغطى العجينة وتترك لتتخمر
* تقطع العجينة كرات صغيرة
* يخلط العسل والقهوة والماء
* تغمس كرات العجينة في الخليط وتغمس في السمسم أو حبة البركة
* ترص كل 4 كرات معًا
* تترك لتتخمر مرة أخرى
* توضع في الفرن حتى تمام النضج