الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري

تحضر المعدة لوجبة الإفطار..سر تناول الشوربة في رمضان.. فيديو

الشوربة
الشوربة

قدّمت إخصائية التغذية، رزان شويحات، عدة نصائح عن أهمية تناول الشوربة فى وجبة الإفطار يوميًا، ورغم أن طبق الشوربة متاح لنتناوله طوال العام، إلا أن وجوده على مائدة رمضان طعم آخر ونكهة خاصة، خصوصا وأن فوائده الصحية كثيرة.

وأوضحت أخصائية التغذية خلال تقرير أذاعته فضائية "cnn بالعربى"، أن الشوربة تعوضنا جزءا من الماء الذي نحن بحاجة إليه في رمضان، لافتة إلى ان الشوربة الدافئة تحضر معدتنا لوجبة الإفطار.

وأكدت ان الشوربة تزودنا بعناصر غذائية ومعادن الجسم بحاجة لها وحتى نستفيد من الشوربة، يجب أن تكون مكوناتها مفيدة، مثل إضافة قطع صغيرة من الخضار كالجزر والكوسا والبصل التي ترفع من القيمة الغذائية لها.

وينصح أيضا بالتقليل من الإضافات الدسمة مثل الكريما والسمن، ولإعطاء نكهة وفائدة للشوربة ينصح أيضا بالتقليل من الملح واستبداله بالبهارات والأعشاب المفيدة، قبل الإفطار تذكر، أن الشوربة هي جزء مهم من الإفطار، فمثلا، شوربة العدس أو الحريرة تحتوي على الكثير من البروتينات لأنها محضرة من الحبوب.