EN 
أكد الدكتور هشام شوقي مسعود، وكيل وزارة الصحة بالشرقية، أنه تم شن حملة مكبرة من مُراقبي ومفتشي الأغذية بمديرية الشئون الصحية بالشرقية والإدارة الصحية بديرب نجم إلي عزبة يوسف التابعة لقرية الصانية مركز ديرب نجم لملاحقة المنشآت الغذائية المخالفة، ومصانع بير السلم، حفاظا علي صحة المواطنين بالمحافظة.
وأضاف وكيل وزارة الصحة بالشرقية أنه تمكنت الحملة من ضبط 2 مصنع مخللات بدون ترخيص ، وضبط أكثر من 10 أطنان مخللات وملح طعام وتم التحفظ علي المضبوطات وجاري تخرير المحضر اللازم.
وأشار "مسعود" إلي أنه تم ضبط 5 أطنان أغذية بالمصنع الأول عبارة عن 40 برميل مخللات "ليمون، لفت" زنة البرميل ١٠٠ كجم ، وعدد ٢٠ شيكارة ملح زنة الشيكارة ٥٠ كجم ، كما تم إعدام نصف طن مخللات لتغيرها في خواصها الطبيعية عبارة عن ٥ براميل مخللات "ليمون ، لفت ، جذر ، فلفل ، هريسة سطو" .
وبالمصنع الثاني تم ضبط ٥.٢ طن مخللات عبارة عن ٥٢ برميل "ليمون ، هريسة شطة ، بصل ، زيتون" زنة كل برميل ١٠٠ كجم كما تم تحرير المحاضر للمصنعين ، وسحب العينات اللازمة وإرسالها الي المعامل لبيان مدي صلاحيتها للاستهلاك الآدمي ، وجار مخاطبة الجهات المختصة لغلق المصنعين.
