EN 
جددي فى أطباق الحلويات التى تقدمينها لأسرتك فى رمضان وقدمى البسبوسة بطعم ومذاق مميز على طريقة الشيف إلهام فتحى.
المقادير..
320 جرام سميد
كوب لوز مطحون
كوب ماء
نصف كوب سكر
ملعقة صغيرة من عصير الليمون
ملعقة كبيرة نشا ذر
ملعقة كبيرة ماء ورد
طريقة التحضير..
تمزج الزبدة مع اللبن الزبادى و السميد واللوز المطحون والماء ويقلب حتى يمتزج جيدًا.
يصب الخليط مستويًا في صينية ويدخل الفرن لمدة 35 دقيقة وتخرج من الفرن وتترك لتبرد ويصب الشربات عليها. توضع في الثلاجة لتبرد تمامًا، ثم تقدم.
