EN 
قارب شهر رمضان الكريم على الانتهاء ، و إن شاء الله يحل علينا عيد الفطر المبارك أعاده الله دوما على بلادنا و أمتنا بالخير والبركات والمحبة والسلام .
الامتنان مفتاح يؤدي إلى السعادة و الإسترخاء و رفع المناعة و النوم الهادئ . عليك بالامتنان لله ، و للوطن ، ولأفراد الأسرة الذين يجعلون من حياتنا معنى لنا ، ولكل من يقدم لنا خدمة و لو بسيطة . زراعة الامتنان فى النفوس تزيد من شعورك بالسعادة .
القيام بسلوك جماعى حميد فى أماكن مفتوحة مثل صلاة العيد يزيل التوتر ، و يرفع المناعة . إجعل سقف بيئتك السماء بدلًا من السجن تحت سقف البيت . مشاهدة المباريات الرياضية فى أماكم مفتوحة أو الجلوس على الأرض ، أو الجلوس بجوار نهر ، أو بحر ، أو حمام سباحة يهدئ النفس و يخرج الشحنات الضارة من الجسد . هناك بكتريا للسعادة فى طين التربة الزراعية والحدائق ، و تقوم بتحفيز المخ علي إنتاج هرمون السيروتونين وهو هرمون السعادة.
فرحة العيد تباعد بينك وبين التوتر ، التوتر غزا عالم اليوم ، و أصبح وباء العصر. التوتر سب ثلث الأمراض التي يعاني منها سكان البلدان الصناعية المتطورة ، وبالطبع نصيب العالم الثالث أكثر . من أمراض التوتر الشهيرة نقص المناعة ، و الربو ، و الشيخوخة المبكرة ، و السمنه ، و مرض السكر ، و ارتفاع ضغط الدم.
تناول أغذية فيتامين سى فى العيد يزيد من السعادة . فيتامين سى بمثابة عيدية المناعة ، يشيع القلق والتور مع نقص فيتامين سي خاصة فى الإناث مع الدورة الشهرية ، وفيتامين سي مضاد للأكسدة يحتاجه المخ بشكل كبير أكثر من أى عضو آخر فى الجسم . يمكنك أن تجعل نفسك و أسرتك وأحبابك أكثر سعادة بتناول فيتامين س من مصادره الطبيعية ، فهو يحسن المزاج ، و يعمل كعامل مساعد ضروري لتكوين هرمون السيروتونين وهرمون السعادة ، والدوبامين ، والنورادرينالين ، و الثلاث مواد نواقل عصبية ضرورية لمزاج إيجابي. فيتامين سى متوافر في الكيوى والجوافه و الليمون والبرتقال واليوسفى والطماطم والجرجير والفلفل الرومى بألوانه .
يعوق التدخين عودة الجهاز الهضمى لطبيعته بعد رمضان ، حيث يقلل من مناعة الجهاز الهضمى ، و يزيد من إلتهابات الحلق والفم ، و يقلل من القدرة على التذوق . كما يقلل التدخين من قلوية اللعاب الهام لبدء عملية الهضم ، فهو يحتوي على إنزيم الأمايليز الذي يقوم بتكسير النشا إلى سكر. يقلل التدخين من إنزيم اللايبيز الذي يلعب دورا كبيرا في هضم الدهون ، و يزيد من معدلات الإصابة بتسوس الأسنان. يقلل النيكوتين من كفاءة عضلات فتحة الفؤاد مما يزيد إرتجاع الحامض المعدى الى المرئ. يزيد التدخين من إحتمالات حدوث قرحة المعدة بزيادة الحموضة ،و يقلل من إمتصاص الطعام ، ويقلل من إمتصاص فيتامين س و يدمره .
من الأغذية الشعبية المفيدة لرفع المناعة بعد رمضان الترمس والحلبة المستنبتة . يرفع الترمس المناعه و هو غنى بالبروتينات بما يفوق اللحوم ، و غني أيضا بالألياف الغذائيه و ينظم عمليه النوم . تعد الحلبة من بذور المناعة ، و تخفض الدهون ، و تحسن الإستجابة لهرمون الإنسولين ، و تخفض سكر الدم المرتفع ، و هى مضادة قوية ضد الأكسدة ، و تقى الكبد والخصية من السرطان .
حلوى عيد الفطر غنية بالدهون والسكريات مما يضر مرضى السكر و إرتفاع الدهون و إرتفاع ضغط الدم و مرضى القلب و ذوى الأوزان الزائدة . بعد الصيام يجب العناية بالجهاز الهضمى ، والرفق بالمعدة فهى بيت الداء . للعوده إلى النمط الغذائى لما قبل رمضان و للبعد عن إضطرابات الجهاز الهضمى التى تكثر فى عيد الفطر مثل التلبك المعوي والانتفاخ والإسهال الحاد والمغص و التسمم الغذائى ، يجب تناول من 4 إلى 5 وجبات يومية مع تصغير حجمها ، و تجنب الإفراط في تناول الأغذية الدسمة ، و تناول الفاكهة بدلا من حلوي العيد ، و تناول عصائر الفاكهة الطبيعية بدلًا من المشروبات الصناعية والمياه الغازية ، مع ضرورة تناول الخضراوات النيئة لاحتوائها علي الألياف التى ترفع المناعة، وتقلل من الحساسية ، علاوة على ثراها بالفيتامينات والأملاح المعدنية ومضادات الأكسدة.
