EN 
بحيث لا تتعدى نسبته 2%.. الإفتاء: يجوز أكل الطعام الذي يُطبخ بالكحول خارج مصر
ورد سؤال للدكتور مجدي عاشور المستشار العلمى لمفتى الجمهورية، تقول صاحبته ( فى الغرب يوجد كحول فى المكونات فى كثير من الأطعمة وفى الخبز ولكن بما أنه يخبز فى الفرن فهل يصبح جائزًا أكل هذا الطعام حتى لو أن الكحول تبخر؟).
وأجاب "عاشور" قائلًا: أنه لا يجوز تناول أكل يحتوي على الكحول خارج مصر لأن الأكل الذي يحتوي على الكحول نجس لأن حرمته جاءت من نجاسته، فإن كنت مضطرا لأكله تأكله، وإن لم تكن مضطرًا لا يجوز".
وأوضح، لو كان الكحول فى المنتج ودخل الفرن وتبخر تمامًا فأصبح لا يوجد كحول فيجوز أكله ولكن فى حالة لو تأكدوا أنه تبخر فكأنه لم يوجد، إنما لو بقى في المكونات ولم يتبخر فلا يجوز أكله، فإن الطعام به كحول وكنت فى حاجة ضرورية لهذا الطعام أو الشراب فنتجاوز فى هذه الحالة ولك أن تأكله ولكن بشرط ان يكون نسبة الكحول فى الطعام لا تتعدى 2 فى المائة.
وأشار الى أن "هناك فرقًا بين الأكل الذي يضاف له كحول، وبين الآخر الذي يطبخ بالكحول لأن الكحول يتبخر".
