طرق تحضير التشيز كيك

يعد التشيز كيك من الحلويات الشهيرة إلا أنه فى المقابل أغلبنا لا يجيد إعدادها في المنزل.

نقدم طريقة تحضيرها بثلاث طرق مختلفة

تشيز كيك الجيلى
المقادير لطريقة عمل تشيز كيك الجيلى

250 جرام قشطة
علبة بسكويت سادة
1 باكت جيلي
100 جرام زبدة
1/2 كوب لبن
علبة كريمة بودرة
1/2 كوب ماء ساخن
جبن كريمى

طريقة التحضير تشيز كيك الجيلى

فى وعاء اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة جيدا ثم ضعيه في صينية و أدخليها الثلاجة لدقائق
اخلطي الحليب المكثف والجبن والكريمة البودرة والقشطة ثم أضيفي عليهم الجيلي المذاب وبعدها أضيفي اللبن والكريمة البودرة ثم يضاف الليمون وسيصبح الخليط متماسمكا
ضعي الخليط على قاعدة البسكويت وأدخليها الثلاجة وأخرجيها من الثلاجة ثم تقدم

تشيز كيك التوت

المقادير لتحضير تشيز كيك التوت :
كوب أو 100 ج بسكويت شاي مفتت
ملعقتان كبيرتان زبدة مذابة
ملعقة كبيرة عسل
¾ كوب أو 185 مل كريمة سائلة أو مبردة
كوب ونصف جبن كريمي
علبة حليب مكثف
ملعقة صغيرة فانيلا
4 ملاعق صغيرة مسحوق الجيلاتين
4 ملاعق كبيرة ماء مغلي
150 ج مربى توت

طريقة التحضير تشيز كيك التوت:
-يخلط فتات البسكويت والزبدة والعسل. تفرك المكونات باستخدام أطراف الأصابع.
- يرص خليط البسكويت على قاعدة قالب تشيز قابلة للفك.
- تخفق الكريمة السائلة الطازجة لمدة 5-6 دقائق، أو حتى تجمد وتوضع في الثلاجة.
- يخفق الجبن، والحليب المكثف والفانيلا بالخفاق الكهربائي؛ حتى يصبح الخليط أملس.
-تضاف الكريمة المخفوقة إلى مزيج الجبنة، وتخلط على سرعة منخفضة لتمتزج.
-يرش الجيلاتين فوق الماء الساخن، ويخلط جيدًا ليذوب.
-أضيفى خليط الجبن والكريمة مع التحريك المستمر، وبعدها يصب خليط الجبن على طبقة القاعدة. ويوضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات أو حتى يجمد الجبن.

تشيز كيك الشيكولاته

المقادير لتحضير حلوى تشيز كيك الشيكولاته :

1 ملعقة كبيرة زبدة
6 أصابع شوكولاتة
6 مكعبات جبنة كيري
1 علبة قشطة
2 علبة بسكويت
1 علبة حليب مكثف
1 كيس كريمة خفق

طريقة التحضير لحلوى التشيز كيك الشيكولاته :

في إناء كبير ضعي البسكويت المطحون ثم ضعي الزبدة على البسكويت واحضري الخلاط الكهربائي ثم ضعي به القشطة مع الجبنة كيري والشيكولاتة واخلطي جيدا.
اضيفي الحليب المكثف الى الخلاط ثم أضيفي إليهم بودرة كريمة الخفق واخفقي مرة أخرى. ضعي مزيج القشطة والجبن الكيري فوق البسكويت المطحون وضعيها في الثلاجة.