EN 
أقيمت أمس الاثنين فعاليات المهرجان الثالث للبطيخ بأحد الفنادق السياحية جنوب الغردقة بمشاركة ٦٠ شيفا من عدة فنادق ومنتجعات سياحية يمثلون الاقصر واسوان والغردقة وعدة دول أخرى مثل الصين وتايلاند.
وتلقى تلك الأجواء دائما إعجاب وسعادة السائحين الأجانب من نزلاء الفندق من مختلف الجنسيات الأجنبية، والذين يشاركوا في المهرجان، كنوع من الترفيه ولإضفاء جو من السعادة على النزلاء.
وأشار الشيف محمود عبد الصادق رئيس المهرجان إلى أن مثل هذه المهرجانات تعتبر طريقة لعرض فنون المهنة وتبادل الأفكار الجديدة بين الطهاة؛ إضافة إلى أنها تعتبر من طرق الترويج وتنشيط السياحة مضيفًا أن اختيار البطيخ لأنه من الفواكه الصيفية المرطبة والمرغوبة عند الجميع خاصة في الحر فهو يساعد على تعويض الجسم من الفاقد من السوائل.
وأكد الشيف أحمد جابر منسق عام المهرجان والمتحدث الإعلامي لطهاة البحر الأحمر في تصريحات صحفية أن الهدف من المهرجان هو تنشيط السياحة وأيضا كنوع من أنواع الترفيه للنزلاء الفنادق السياحية من المصريين والأجانب ويستخدم كميات من البطيخ تقدر بـ2 طن وسيتم تغطية فعاليات المهرجان من جانب التليفزيون الفرنسي.
وأكد الشيف هاني عصام رئيس لجنة التحكيم أن 60 شيفا من فنادق مختلفة يمثلون عدة دول يتسابقون لعمل أفضل الأطباق ويشمل المهرجان مسابقة النحت على البطيخ؛ إضافة إلى مسابقات أخرى متنوعة كطبق المقبلات وطبق الحلويات وعصائر وآيس كريم.
وبذلت اللجنة المنظمة بعضوية الشيف سامح عبد الحميد والشيف محمود أبو العينين والشيف سيد قاسم وحمادة عزو مدير الأغذية والمشروبات جهد كبير في إنهاء إجراء كافة التجهيزات والترتيبات لافتتاح المهرجان مساء اليوم الإثنين والذي يتابعه العديد من الأجانب من الجنسيات الأجنبية من مختلف دول العالم.
وتعد شواطئ البحر الأحمر من افضل الوجهات السياحية في العالم و تمتلك مدن البحر الأحمر ٢٧٨ فندقا ومنتجع سياحي تحوى اكثر من ٨٣ الف غرفة فندقية وتتعدي نسبة الإشغالات حاجز 75% في بعض الفنادق وتصل الي 90% في فنادق أخرى.
