الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري

لا تطعمها.. 10 نصائح هامة عند ذبح الأضحية .. انفوجراف

ذبح الأضحية
ذبح الأضحية

قدمت مديرية الطب البيطري بالقاهرة عدة نصائح وإرشادات لذبح الأضحية، لضمان ذبحها بشكل سليم.

ومن أبرز تلك النصائح :

1- عدم إطعام الأضحية قبل الذبح بـ 12 ساعة مع أفضلية تقديم الماء لها باستمرار لتسهيل عملية السلخ وتقليل الفضلات.

2- وقت الذبح ويبدأ بعد صلاة العيد مباشرة وهو الأولى والأفضل ويمتد حتى آخر أيام التشريق.

3- إراحة الأضحية وعدم إجهادها أو إيذائها قبل الذبح.

4- التأكد من الذبح في المسالخ المعتمدة.

5- اختيار البيئة النظيفة والآمنة للذبح.

6- نظافة أدوات الذبح والحرص على ارتداء القفازات وغطاء الرأس والأـلبسة الخاصة بذلك.

7- اتباع ما أوصت به الشريعة الإسلامية عند الذبح من خلالالتسمية والتكبير والدعاء المخصص.

8- تجنب ترك لحم الأضحية خارج الثلاجة أكثر من ساعتين وحفظه في أوانى أو أكياس أمنة وتوزيعه بشكل مناسب داخل الثلاجة.

9- تقسيم الأضحية ثلثا للأكل ويهدى ثلثا وأخر يتصدق به.

10- طهي لحوم الأضحية في درجة حرارة عالية للقضاء على البكتيريا.