ﻣﻮﻗﻊ ﺻﺪﻱ اﻟﺒﻠﺪ

صدى البلد
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري

فيديوجراف| الطريقة الصحيحة لشوي اللحوم بدون أضرار

الأحد 11/أغسطس/2019 - 10:00 م
صدى البلد
منار شعبان
يقوم البعض بشواء اللحوم على الفحم ليتخلص من الدهون إلا أن الكثيرين يجهلون أضرار الشواء على الفحم.

أثبتت الدراسات أن الشواء على الفحم يغير تركيبة اللحوم حيث يتسبب دخان الشواء في تكوين مركبات الأحماض الأمينية التي تنتج من احتراق الفحم وتساقط الدهون فتؤدي لـسرطان الرئة.

ونستعرض من خلال الفيديوجراف التالي الطريقة الصحيحة لشواء اللحوم في عدة خطوات بسيطة.