طريقة عمل الكب كيك بالبرتقال .. وصفات متعددة للأطفال والكبار

الكب كيك من أجمل الأكلات التى الشهية التى يعشقها الأطفال والكبار، وتوجد عدة أصناف منه، فهناك الكب الكيك بالبرتقال والكب كيك بدون بيض والكب كيك بالزبدة وغيرها العديد من الأصناف التى تناسب جميع الأذواق، ويمكن تناوله كنوع من السناك الخفيف والشهى.

ويعد كب الكيك البرتقال من أكثر الأنواع التى يحبها عدد كبير من الناس، حيث إن نكهة البرتقال تمنحه طابعا خاصا، ونقدم لكم طريقة عمل كب كيك البرتقال فى المنزل كالمحترفين بخطوات مجموعة من متخصصى الطهى فى مصر.

طريقة عمل كب كيك بالبرتقال والزبيب لنجلاء الشرشابى

مقادير كب كيك بالبرتقال والزبيب :
2 كوب دقيق
2 بيضة
ثلاثة أرباع كوب
عصير برتقال
2 ملعقة كبيرة سمنه
ربع كوب زبيب
نصف كوب سكر
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة بشر برتقال
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح

طريقة عمل كب كيك بالبرتقال والزبيب :

* ضعي في الخلاط عصير البرتقال والبيض والسكر والفانيليا وبشر البرتقال والسمنة واخلطيهم جيدا .
* اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والذبيب وقلبيهم معا جيدا ثم أضيفي خليط السكر وقلبي .
* ضعي الخليط في صينية الكب كيك بها ورق الكب كيك ثم ضعيها في الفرن حتى النضج وقدميها

طريقة عمل كب كيك بالبرتقال للشيف أميرة شنب

مقادير الكب الكيك:
- كوب زبدة درجة حرارة الغرفة
-1 و نصف كوب دقيق
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة ملح ثلاثة
- 3 أرباع كوب سكر
- 2 بيضة
- نصف كوب لبن
- ملعقة كبيرة بشر برتقال
- ملعقة صغيرة قرفة كريمة مخفوقة

للتقديم:
بشر برتقال للتقديم وايضا حلقات برتقال للتقديم

طريقة عمل كب كيك بالبرتقال

- ارفعى الزبدة مع السكر فى العجان حتى يصبح القوام كريمى ثم ضيفى البيض والقرفة.
- اخلطى الدقيق مع الملح والبيكنج بودر ثم يضاف الى الخليط تدريجيا حتى تتجانس المكونات .
- اضيفى اللبن حتى تمتزج المكونات تماما.
- ارفعى الخليط فى قوالب الكب كيك ثم يخبز فى فرن درجة حرارة 180 لمدة 20 الى 30 دقيقة حتى تنضج تماما
- زينيها بالكريمة المخفوقة ثم تقدم باردة .

طريقة عمل كب كيك البرتقال لـ أماني رفعت

مقادير كب كيك بالبرتقال :
3 بيضات
نصف كوب سكر
ملعقة فانيليا سائلة
ملعقة كبيرة بشر برتقال
ثلاثة أرباع كوب زيت
2 كوب دقيق
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
رشة ملح
ثلاثة أرباع كوب عصير برتقال
التزيين
7 ملعقة كبيرة مربى مشمش
ربع كوب ماء مغلى
فستق مجروش

طريقة عمل كب كيك بالبرتقال

* سخنى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية .
* قومى بتقليب السكر مع البيض حتى تحصلى على قوام سميك .
* أضيفى الي البيض والسكر كمية الفانيليا و بشر البرتقال وقلبى جيدا.
* فى اناء اخر اضيفى الدقيق مع البيكنج باودر و الملح وقلبيهم جيدا .
* أضيفى اليه خليط السكر بالبيض مع عصير البرتقال ثم يوزع فى قوالب الكب كيك بالتساوى و يدخل الفرن حتى يكتمل النضج .
* أضيفى الماء المغلى الى المربى و يقلب حتى تختفى الكتل ثم قومى بتوزيعه على الكيك مع وضع القليل من الفستق المجروش و يقدم باردا .

طريقة عمل كب كيك بالبرتقال لسالى فؤاد

مقادير كب كيك بالبرتقال لسالى فؤاد:
3 بيضات
½ كوب زبدة سائلة
1 كوب سكر ابيض حبيبات
1 كوب عصير برتقال
1 ملعقة كبيرة بشر برتقال
2 كوب دقيق
فانيليا
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح
للزينة:
سكر بودرة
عصير برتقال طازج
رشة ملح
بشر برتقال
شرائح برتقال طازج

طريقة عمل كب كيك بالبرتقال:
يضرب البيض مع الفانيليا بالمضرب الكهربائي.
يضاف السكر مع الخفق ( حتى يصبح مثل قوام المايونيز)، ثم تضاف الزبدة ويضرب الخليط.
يضاف نصف الدقيق مع البيكنج بودر والملح،ويضرب الخليط، ثم يضاف عصير البرتقال، ثم باقي الدقيق.
يصب الخليط في قالب مبطن بالزيت، وتدخل الفرن على درجة 170 او 180 لمدة ساعة.

لعمل صوص الزينة:
يخلط السكر البودرة مع عصير البرتقال ورشة الملح ، حتى الوصول للقوام المطلوب.
يصب الصوص فوق الكيكة، وتزين ببشر البرتقال وشرائح البرتقال الطازج.