EN 
الأقصر تحتضن معرض مستلزمات الفنادق ومسابقة كبرى بين الطهاة
احتضنت محافظة الأقصر" المعرض الدولي لمستلزمات الفنادق والمنشآت السياحية"، والذي شاركت فيه كبري الشركات العاملة بالقطاع، بهدف دعم الموسم السياحي بالأقصر، ودعم عجلة الاقتصاد المصري، ويأتي المعرض بعد غياب 12 عاما، فيما تضمنت الاحتفالية عروض لكبري الشركات الغذائية وشركات مستلزمات الفنادق والديكور والمطابخ الفندقية.
من جانب آخر انطلقت على هامش فعاليات المعرض مسابقة "هوتكس" للطهي والتي شارك فيها أكثر من 100 طاهي من فنادق محافظة الأقصر ، بالإضافة إلى طهاة من فنادق الغردقة و مرسى علم، تحت أشراف الدكتور شريف عباس و جمال عباس و لجنة من كبار الطهاة من القاهرة و الأسكندرية و صعيد مصر.
وأعلنت إدارة مسابقة "هوتكس للطهي"، أن المسابقة منصة للتنافس الودى بين الطهاة لإظهار مهاراتهم و تبادل الخبرات بينهم، والتي شملت جميع أقسام المطبخ الفندقى من حلوانى و مخبوزات و المطبخ السخن والجاردمانجيه، فيما فاز بالمسابقة كل من عصام عبد الستار و أحمد رمضان و أيمن عبد الصادق و طاهر محمود و طاهر محمد و مصطفى عبده و احمد حسن و اسلام احمد و عز الدين عبد الرازق و محمد عربي و بيومي احمد و أحمد عطيتو و علاء وهبي و أحمد عبد المقصود و بدوي رجب بالميدالية الذهبية.
و فاز حسام الدين ابراهيم و احمد السيد و محمود جابر و بهاء الدين عادل و محمد سعدي و حسام محمد و محمود عبد الرحمن و يوسف التهامي وممدوح فؤاد و شباني محمد و حسان محمد و احمد حمدي و الحسين أحمد بالميدالية الفضية، فيما فاز بالميدالية البرونزية سيد عبد الرازق و احمد محمد و ماهر عبد الحليم و على زين العابدين و خالد عبد الموجود و امير عبد الراضي و محمد حسنى و حشمت عطاالله و محمد كمال و محمد حسام و محمود على و نادر محمود و مصطفى طنطاوي و حسن عابدين و ابراهيم أحمد.
الجدير بالذكر، أن الشركات التي شاركت بالمعرض تضع الطهاة نصب عينيها و تقدم لهم كل جديد و تدعمهم من خلال المسابقات و المعارض بهدف رفع شأن مهنة الطهى و لأهميتها فى منظومة النشاط الفندقى و السياحة فى مصر.
