عاجل
english EN
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري

مرأة ومنوعات

طريقة عمل صوص المشروم للستيك

صدى البلد

قدم الدكتور خالد يوسف خبير التغذية عبر صفحته الرسمية على الفيسبوك ؛ طريقة تحضير صوص المشروم الصحى.

طريقة عمل صوص المشروم للستيك..

المكوّنات
زبدة- نصف ملعقة كبيرة

زيت- نصف ملعقة صغيرة

ثوم مهروس- فص

فطر طازج- 100 غرام

حليب- 100 مل

نشاء الذرة- نصف ملعقة كبيرة

ملح- رشة

فلفل أسود- رشة

طريقة العمل
- ذوبي الزبدة في قدر على النار، اضيفي الزيت والثوم ثم قلبي لتذبل المكونات.
- ثم ضيفي المشروم الطازج ثم قلبي المكونات من جديد حتى تذبل وتصبح طرية.
- أسكبي ثلاثة أرباع كمية الحليب، حركي المكونات حتى تتداخل ثم اتركيها لتغلي.
- ذوبي النشاء في ما تبقى من كمية الحليب ثم اضيفي المكونات الى القدر مع التحريك لتتجانس.
- نكهي بالملح والفلفل الأسود ثم اتركي الخليط حتى يغلي وصبح ثقيل القوام.

ﺗﻔﻀﻴﻼﺕ اﻟﻘﺮاء

هل تتعرض القاهرة لعاصفة رملية اليوم ؟ .. تفاصيل و تحذير عاجل من الأرصاد

بسبب المقاطعة| البلطي يتراجع 30 جنيهًا والمكاريل  45 في أسواق القاهرة

اختفاء 6 ملايين جنيه من ماكينات صراف آلى.. الأمن يكشف التفاصيل

علاقة مُحرّمة.. فصل جديد في قضية مقتـ.ـل طبيب بالتجمع الخامس.. بعد قليل

بيان عاجل من حماس بشأن طلب نقل قياداتها من قطر إلى سوريا

مرشح لخلافة علي معلول.. مفاجأة جديدة لجماهير الأهلي

مقاطع فيديو خادشة.. التحقيق مع البلوجر نادين طارق بعد ضبطها

2.4 مليون يورو.. خالد الغندور يصدم جماهير الزمالك

ترشيحاتنا

من 50 إلى 70%.. أسعار الأسماك تتراجع بقوة بعد المقاطعة

تذبذب قوي في أسعار الذهب اليوم بالأسواق.. ومفاجأة غير متوقعة بعيار 21

وفد الكنيسة الكاثوليكية يزور مصابي الحرب الغاشمة على غزة بمستشفيات جامعة أسيوط|صور

أردوغان: ما يجري في غزة ظلم لا نظير له.. ونتنياهو يهدد أمن المنطقة

مندوب فلسطين بالجامعة العربية: إسرائيل دمرت المنشآت الصحية بغزة وحولتها لمقابر جماعية

الحر الشديد.. هدى النبي والصحابة في التعامل مع ارتفاع درجات الحرارة


ﺑﺎﻟﺼﻮﺭ

فستان جرىء.. نسرين طافش تشعل السوشيال ميديا

يتخطى 100 ألف جنيه.. سعر غير متوقع لفستان إليسا خلال حفلها الأخير

7 أسباب وراء إصابة الأطفال الرضع بالصفرا بعد الولادة.. فما هي؟

مكشوف البطن.. إيمان العاصي تثير الجدل بظهورها

فيديو

جسمي سيخبرني.. سيلين ديون تكشف تفاصيل جديدة عن مرضها النادر

حكايات رامز جلال مع المقالب من قبل الشهرة

كان حقيقي.. محمد سلامة يكشف كواليس مشهد حلق إلهام صفي الدين شعرها

تراجع جديد في أسعار الزيت والسكر والأرز

المزيد

ﻣﻘﺎﻻﺕ

ريهام العادلي

ريهام العادلي تكتب: ذكرى تحرير سيناء .. وعظمة الانتصار المصري

عبد المعطى أحمد

عبد المعطي أحمد يكتب: حالة الفقر في العالم

المستشار أسـامة الصعيدي

أسامة الصعيدي يكتب: الحماية الدستورية من تغول الرياضة على الشباب

عبد السلام فاروق

عبد السلام فاروق يكتب: نجيب محفوظ في "أبوظبي"!

د. محمد بشاري

د. محمد بشاري يكتب: رابطة العالم الإسلامي في عهدها الجديد

مني أحمد

منى أحمد تكتب: سيناء.. أرض التضحيات

أحمد ياسر

أحمد ياسر يكتب: حرب الظل

د. محمد مصطفى القاضي

د. محمد مصطفى القاضي يكتب: سنوات الاستثمار في الإنسان

اﻟﻤﺰﻳﺪ