أحلى من المحلات .. طرق غير تقليدية لتحضير البيتزا

البيتزا من الأطباق التى تفضلها الكثير من النساء فهى تعد من أكثر وصفات الطعام المحببة للجميع.. إليك طرق عديدة لتحضيرها بتكلفة أقل من المحلات.

- مكونات البيتزا في الطاسة للشيف نجلاء شرشابى:

• العجينة:
1 كوب دقيق
1 معلقه صغيرة خميرة فوريه
1/2 معلقة صغيرة سكر
1/4 معلقة صغيرة ملح
1 معلقه كبيرة زيت
1/2 كوب ماء للعجين

• الحشو:
جبنة رومي
فليفلة
زيتون
صلصه

- طريقة التحضير البيتزا في الطاسة :
نضع الدقيق في وعاء ونضيف عليه الخميرا والسكر والملح والزيت ونضيف الماء على فترات حتى تتكون عجينه طريه لا تلتصق باليد، ثم نتركها تختمر 1/4 ساعة

نعصر الطماطم ونضعها على النار حتى تتكون صلصة سميكه ونقطع الفلفله والزيتون ونبشر الجبن.

عندما تختمر العجين نحضر طاسه ونقوم بدهنها بالزيت ونفرد العجين عليها ونضع الصلصة والفلفل والزيتون والجبنه، مع الأخذ بالأعتبار أن نضعها على نار هادئة جداا وننتظر حتى تنضج العجين.

بيتزا العيش الشامى للشيف أميرة شنب

مقادير بيتزا العيش الشامي :

عيش شامي
طماطم حلقات
زيت زيتون
ملح
فلفل أسود
جرجير
زيتون مخلي
حلقات
روزماري مفروم
بصل أحمر
شرائح
جبنة شيدرمبشورة
جبنة موتزاريلا مبشورة

طريقة تحضير بيتزا العيش الشامي :

* رشي ملح وفلفل وزيت زيتون و الروزماري على العيش الشامي ورصيه على صاج الفرنو ضيفى إليه شرائح الطماطم مع البصل والزيتون

* ضعي الجبنة الشيدر والموتزاريلا ثم رشي الروزماري وأدخليه الفرن