طريقة موفرة لعمل عجة بالبطاطس

تقدم الشيف نجلاء الشرشابيى طريقة جديدة وموفرة لعمل العجة و هى عبارة عن طريقة عمل عجة بالبطاطس بمذاق لا يقاوم .

مقادير عجة بطاطس :

بطاطس مكعبات محمرة
بيض
بصل
فلفل أحمر رومي
طماطم
فلفل حار بابريكا
سمنة
ملح
فلفل أسود

طريقة تحضير عجة بطاطس :

* يخلط البيض مع البصل والطماطم والفلفل الرومى والحار والبابريكا والملح والفلفل الأسود

* يصب الخليط فى بايركس مدهون بالسمنة

* توضع فى الفرن حتى تمام النضج