طريقة عمل دجاج محشي أرز بالخضار والكاري

يقدم الشيف الشربيني طريقة عمل دجاج محشي أرز بالخضار والكاري، بشكل شهي، كما يعتبر الدجاج المحشي بالخضار وجبة متكاملة تحتوى على أغلب العناصر الغذائية.

مقادير دجاج محشي أرز بالخضار والكاري:

دجاجة كاملة
أرز
بسلة
جزر
كاري
كركم
بهارات
بصل وثوم بودرة
ثوم وبصل مفرومين
كرات
كرفس
عصير ليمون
ملح وفلفل
زيت
زبدة

طريقة تحضير دجاج محشي أرز بالخضار والكاري:

* يشوح البصل مع الثوم في الزيت والزبدة

* تضاف البسلة والجزر وتضاف كل البهارات

* يضاف الكرات والكرفس

* يضاف الأرز المطهو نصف سوا وتقلب جيدا ثم تضاف كزبرة خضراء

* تخلى الدجاجة من العظم

* ثم تحشى قطع الدجاج بحشوة الخضار والأرز

* ثم تدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم مع باقي الأرز بالخضار