أحلى من المحلات .. طريقة مبتكرة لتحضير أطباق الدجاج

جددى فى الأطباق التى تقدميها لأسرتك وقدمى أطباق الدجاج بطعم ومذاق مميز وبطريقة مبتكرة على طريقة الشيف إلهام فتحى. 

المقادير

    4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.

    2 ملعقة من دقيق.

    1/2 كيلو من صدور الدجاج المخلي.

    1 كوب من مرق الدجاج.

    فلفل أسود مطحون.

    ملح

    1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

    1 كوب من القشدة

    1 ملعقة كبيرة من الزبدة

    كرات مفروم

طريقة التحضير

 نقطع كل صدور الدجاج  وتتبل و فوقها الدقيق من على الجهتين في مقلاة على النار نضع الزبد والزيت ثم نضيف الدجاج ثم الخل ثم نضيف لنفس المقلاة ربع كوب من المرق مع تهدئة النار، وتترك حتى تغلي مع التقليب.

    ثم نضيف شرائح الدجاج ويترك حتى يغلى الصوص ثم نهدى النار، ويترك لمدة خمس دقائق..