هنتغدى إيه النهاردة.. دجاج مسحب مع الخضار وشوربة الشوفان

فرخه منزوعة العضم والجلد ومقسومة نصين بالطول

للتتبيلة :

نص كوب ماء بصل
ربع كوب عصير ليمون
ربع كوب خل
ربع كوب زيت
معلقتين كبار دبس رمان
معلقة كبيره توم مفروم ناعم جدا
معلقه صغيره من كل (بابريكا سماق كسبره كمون فلفل اسود زعتر بصل بودر توم بودر )
ملح

للتسويه:

شرايح بصل

للتقديم
خضار سوتيه
بقدونس مفروم

طريقة عمل الدجاج المسحب:

نضع مقادير التتبيله في طبق عميق وتقلب مع الملح جيدا

نضيف قطع الدجاج وتقلب في التتبيله ونتركهم علي الاقل ساعتين

نضع جريل عالنار يسخن ونعطي صدمه للدجاج من الناحيتين

في صينيه فرن نضع شرائح البصل ونضع فوقها الفراخ
ونغطيها بفويل وتدخل حتي السواء 

تقدم الفراخ مع الخضار السوتيه وتزين بالبقدونس المفروم وبذلك تكوني انتهيتي من وصفة الدجاج المسحب في المنزل

شوربة الشوفان بالطماطم

شوربة الشوفان الساخنة مع مكعبات الطماطم من الاطباق اللذيذة والمغذية  وتعمل علي تدفئة الجسم وخاصة أيام البرد

طريقة عمل شوربة الشوفان بالطماطم 

في وعاء طبخ عميق مخصص للشوربة
٣ كوب ماء
مكعب مرقة الدجاج
فص ثوم مفروم
عدد ٢ ثمرة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
م/ ص سكر
م/ ص ملح رشة فلفل ، رشة هيل بودر
نترك جميع المكونات تغلي على نار متوسطة مدة ١٠ دقائق حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها
إضافة ٤ ملاعق طعام من الشوفان 

نترك جميع المكونات تغلي على نار متوسطة مدة ١٠ دقائق أخرى لتصبح جاهزة وتتزين ببقدونس مفروم.