هنتعشى إيه النهاردة.. تشيز كيك بالجبنة وسبرنج رولز

قادير تشيز كيك بالجبنة

بسكوت سادة زبدة 

ربع كيلو جبنة كريمي

 نصف كوب سكر بودره

 نصف كوب مربى

 2 ملعقة كبيرة جيلاتين 

كوب لبن كريم شانتى 

طريقة تحضير تشيز كيك بالجبنة

* سيحى الزبدة وإخلطيها مع البسكوت المفروم ثم إفرديها فى قاع صينية

* ذوبي الجيلاتين فى اللبن الدافىء واخلطيه مع الجبنة والسكر والمربى في الخلاط

* ضيفي الخليط على قاعدة البسكويت وادخليها الثلاجة حتى تتماسك

* زينى التشيز كيك بالكريم شانتى.

طريقة عمل سبرنج رولز  الشيف شربيني 

مقادير سبرنج رولز

400 جرام جبن كريم  على حرارة الغرفة

1 كوب سكر بودرة 

قشطة ساور كريم 

1 ملعقة صغيرة فانيليا

 عجينة سبرنج رولز  أو جلاش

زيت للقلي  بحسب الحاجةفراولة معجون اللصق

1 ملعقة كبيرة دقيق 

2 ملعقة كبيرة ماء للتزيين

فراولة صوص 

فراولة  حسب الرغبة

شوكولاتة  حسب الرغبة

طريقة تحضير سبرنج رولز بحشوة التشيز كيك

* تخلط الجبنة الكريمة مع السكر البودرة مع الكريمة

* ثم يضاف الفراولة المقطعة وصوص الفراولة ثم يضاف القشطة والساور كريم

* تخلط المكونات ثم يحشى بها قطع الجلاش

* ثم تقلى في الزيت حتى تصل الى اللون الذهبي وتقدم وتزين مع الفراولة .