EN 
اختيار وجبة الغداء من الأمور التي تحير النساء بشكل يومي خاصة في ظل فترة الحجر المنزلي والرغبة في تناول أصناف مختلفة من الأطعمة، ويحتاج الجسم لتناول أكلات صحية لتقوية المناعة وإمداد الجسم بما يحتاجه من عناصر غذائية وفيتامينات كي صبح قادرًا على التصدي لأي عدوى .
إليك طريقة عمل الكاليماري المقرمش فهو صحي ولذيذ وغني بالفسفور والكالسيوم المفيد لصحة العظام ، كما أنه من الوجبات سريعة التحضير ويحبها الكبار والصغار ..
مكونات الكاليماري المقرمش :
كيلو كاليماري
بصلة مبشورة
2 بيضة
كوب دقيق
2 كوب بقسماط مطحون
ملح وفلفل أسود
زيت غزير للقلي
ليمونة
طريقة عمل الكاليماري المقرمش :
اخلطي الكاليماري مع عصير الليمون والبصل المبشور واتركيه لمدة ساعة في الثلاجة
اخلطي الدقيق مع الملح والفلفل
اغمسي الكاليماري في خليط الدقيق ثم ضعيه في البيض المخفوق ثم بالبقسماط وضعيه في صينية على ورق الزبدة
أدخلي الصينية للثلاجة لمدة ساعة
سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة
اقلي الكاليماري المتبل في الزيت مع تقليبه لمدة 4 – 5 دقائق حتى يتحمر ويتقرمش .
