أحلى من المطاعم.. طريقة عمل صينية بلطي بالطماطم.. فيديو

يعشق الكثير من الأشخاص تناول السمك وبالأخص السمك البلطى، فإذا كنت من ضمن هؤلاء تقدم الشيف غادة جميل طريقة عمل صينية سمك بلطة بالطماطم.

مقادير صينية بلطي بالطماطم

سمك بلطي
ملح وفلفل
كمون
ثوم
كزبرة ناشفة
كرات
كرفس
جزر
بطاطس
طماطم
صلصة طماطم
عصير ليمون
شرائح ليمون
فلفل حار
فلفل أخضر

طريقة تحضير صينية بلطي بالطماطم:

لتتبيلة السمك

* فى الكبة يخلط جزر وكرفس وبصل أخضر وثوم

* ثم تتبل الخلطة بملح وفلفل وكمون وبهارات ثم تضاف طماطم

* يحشى السمك بالخلطة ويضاف لها بطاطس وفلفل أخضر

* في طاسة على النار، تشوح البطاطس والجزر في زيت ويتبل بملح وفلفل ومرقة سمك، ثم يوضع جزء من السمك على الوجه

* باقي الخلطة يضاف لها بصل وصلصة وكرفس وليمون وفلفل حار وكزبرة ناشفة

* في بيركس يوضع باقي السمك، وترش الخلطة على الوجه مع شرائح ليمون وفلفل أخضر وفلفل حار وبطاطس ويدخل الفرن حتى تمام الطهي

* يقدم ساخنا