قالت أمنية سالم ، طبيبة بيطرية وأحد مؤسسى " البيطار " ، إنها كانت تعمل فى مجال الاغذية وزملاؤها فى المشروع منهم من كان يعمل فى التنمية المجتمعية أو التسويق ، وفكروا عمل مشروع يغير مفهوم الناس عن الأطباء البيطريين بشكل عام .
وأضافت أمنية سالم ، خلال حوارها ببرنامج انبوكس ، المذاع على فضائية صدى البلد 2 ، أن البداية كانت من خلال الفيس بوك ، والفكرة لها سنتان منفذة على أرض الواقع .
وأشارت طبيبة بيطرية وأحد مؤسسي " البيطار " ، إلى ان الكلية البيطرية تدرس مبادئ التعامل مع الحيوان ، وكلها قواعد ثابتة لو اتعاملنا معاها سواء راجل او ست سننجح فى التعامل مع الحيوانات .
وتابعت أنهم بدأ المشروع فى قرية اولاد الشيخ بسوهاج ، نظرا لأنه لا يوجد بها تغطية حكومية بيطرية جيدة ، وبدأنا عمل بحث وطرح أسئلة على أهلها فى فكرة علاج المرأة للحيوانات ومدى تقبلهم للموضوع .
وأكدت أننا قمنا بعمل بحث للسوق وآرائهم ومن ثم بدأنا تنفيذ المشروع ، مشيرة إلى اننا احتجنا تدريبات تقنية وفنية وقانونية ومالية ثم بدأنا عمل التجهيزات ، واصبح هناك أكثر من قرية تتعامل معنا ونثق فينا .