EN 
اعتدنا خلال الأشهر الأخيرة على كل ماهو جديد وغريب في الصين ، منذ أن تفشى فيروس كورونا وارتبط ذلك الوباء بتناول الصينيين للخفافيش، لكن الأمر هذه المرة مختلف، بعد أن توفي 9 أشخاص من عائلة واحدة في الصين بعد تناولهم شوربة النودلز، وحدثت الواقعة في مدينة جيشي في مقاطعة هيلونغجيانغ بشمال شرقي الصين.
أسرة صينية أعدت حساء النودلز التي كانت سببًا في إصابتهم بالتسمم، فقد احتفظوا بهذه المكرونة في الثلاجة لأكثر من عام، وكانت تحتوي على دقيق الذرة المخمر ، وكان سببًا في تسميم 9 أفراد بحمض البونجكريك القاتل.
اقرأ أيضا
وبحسب صحيفة "مترو" البريطانية، فبعد أن تناول 9 أشخاص بالغين من أسرة واحدة هذه الشوربة، أصيبوا بالتسمم نتيجة حمض الونجكريك الذي يصعب علاجه سريعا ويسبب الوفاة فورًا.
ومن حسنات القدر أن 3 أطفال من نفس الأسرة لم يتناولوا تلك الشوربة مع البقية وكان ذلك من حسن حظهم بعد أن تذوقوها ولم تنال إعجابهم، فكانت من نصيب التسعة الأخرين حتى أنهت حياتهم.
وقال جاو فاي، مدير سلامة الأغذية في مركز هيلونغجيانغ للسيطرة على الأمراض والوقاية منها، إن التسمم بحمض البونجكريك غالبا ما يكون مميتا، وأضاف فاي "يمكن أن يتسبب التسمم في أضرار جسيمة للعديد من الأعضاء البشرية بما في ذلك الكبد والكلى والقلب والدماغ، و بمجرد التسمم تكون فرص الوفاة بين 40 و100%".
اقرأ أيضا
أعراض تسمم حمض البونجكريك
وتبدأ أعراض التسمم في غضون ساعات قليلة، وهي عبارة عن آلام المعدة والتعرق والدخول في غيبوبة، ثم الوفاة في غضون 24 ساعة على أقل تقدير.
ويعد حمض "البونغكريك" سما قاتلا ينتج في جوز الهند المخمر، ويتم الإبلاغ في المتوسط عن 34 حالة وفاة تعزى إلى حمض "البونجكريك" كل عام.
