الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري

روشتة.. خضراوات وفواكه تحميك من كورونا

الخضروات والفواكه
الخضروات والفواكه

نصحت الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة والتغذية، أصحاب الأمراض المزمنة بعدم مفارقة الطبيب، لافتة إلى أن الدولة تعاملت مع الأزمة بشكل جيد فاق كل التوقعات، وكان هناك حرص شديد من الدولة على كبار السن وتوفير التأمين الصحي اللازم لهم لإدارة الأزمة.

وقدمت الدكتورة نهلة عبد الوهاب، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامي سيد علي مقدم برنامج "حضرة المواطن" والمذاع عبر قناة "الحدث اليوم"، عددًا من النصائح لبعض العادات والأغذية التي تقي من الإصابة بفيروس كورونا، مؤكدة أنه يجب العودة إلى عاداتنا الغذائية القديمة في الحرص على تناول الخضراوات المختلفة، مشددة على أكل البقدونس لأهميته لأنه يحتوي على مضادات أكسدة وأملاح معدنية ومجموعة من الفيتامينات، غير أنه يمنع الانتفاخات، فإن لديه العديد من الاهتمامات.

وأكدت ضرورة تناول الأغذية الصحية والإكثار من الخضراوات من أهمها البقدونس والفاكهة التي تحتوي على فيتامين سي، والإكثار من شرب المياه، لتقوية جهاز المناعة لمقاومة فيروس كورونا.

وأضافت أن البروكلي والقرنبيط من الخضراوات الهامة أيضا في تلك الفترة، ونصحت بعدم غلي البروكلي كثيرا، وأن يأكل في السلطة للحفاظ على قيمته الغذائية، إلى جانب العدس والحمص من البقوليات.