بخطوات سهلة وتكلفة أقل.. طريقة عمل الفطير المشلتت

طريقة عمل الفطير المشلتت بالسمن البلدى

طريقة عمل فطير مشلتت بالسمن البلدى بالخطوات

فى العجان يخلط الدقيق مع السكر و الملح لمدة 10 دقائق ثم تترك لترتاح ويرفع العجين ثم يدهن بالسمن

تشكل كرات متوسطة الحجم ثم ترفع على صينية وتترك ترتاح لمدة 10 دقائق

فى صينية الفرن المدهونة سمنة ايضا يتم وضع 4 طبقات من العجين بعد فردها ويدخل الفرن حتى تنضج

فطير سريع التحضير
مقادير طريقة عمل فطير سريع التحضير:
3 كوب دقيق 
1 ملعقة كبيرة سكر 
سمنة
ملح
ماء للعجن 
عسل أبيض 
عسل أسود 
طحينة 
قشطة بلدي 
خلطة المش
طحينة 
كمون ناعم 
شطة ناعمة 
زيت


طريقة عمل فطير سريع التحضير:
- يخلط الدقيق والسكر والملح ويضاف الماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة.

- تقطع العجينة كرات وسط وتغطى وتترك لترتاح، ونقوم بفرد كرات العجينة وتدهن بالسمنة المرملة.

- تفرد العجينة وتدهن بالسمنة المرملة مرة أخرى وتطبق وتترك ترتاح قليلًا.

- تعاد الخطوة السابقة وتطبق العجينة، تفرد العجينة بالنشابة وتوضع في صينية مدورة وتفرد بالأيدى توضع في الفرن حتى تمام النضج.

- يمكنك تقديم الفطير الحلو والحادق مع العسل وخلطة المس والكمون والسمن والجبن ويتم اختيار ما يناسب كل فرد ورويته في تناول طعامه المفضل له.