طريقة عمل سلاطة الراهب اللبناني

تقدم الشيف نورهان ميشيل شكل جديد لتحضير السلطة، وهو عبارة عن سلاطة الراهب البناني.

مقادير سلاطة الراهب اللبناني

باذنجان مشوي في الفرن بالفويل
طماطم برنواز
بصل برنواز
عصير ليمونة
ملح وفلفل
زيت زيتون
ثوم مفروم
بقدونس مفروم

طريقة تحضير سلاطة الراهب اللبناني

* يقشر الباذنجان ويتزع البذر الذي بداخله.

* يقطع الباذنجان ويضاف له الطماطم والبصل والبقدونس.

* يخلط الثوم وزيت الزيتون والملح والفلفل وعصير الليمون.

* تضاف التتبيلة للسلاطة وتقدم بالهنا.​