EN 
يمتلك المطبخ التونسي عدد كبير من الاكلات الشهية ذات القيمة الغذائية العالية من بينها أكلة حمص لبلابى تونسي.
نقدم لكم طريقة عمل حمص لبلابى تونسي بخطوات الشيف ماجي حبيب مقدمة برنامج عيش وملح سابقا على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير حمص لبلابى تونسي
حمص مسلوق
طماطم
بصل مع السلق
بيض مقلى
خبز فينو بايت
زيتون أسود
كمون
زيت زيتون
هريسة شطة
طريقة عمل حمص لبلابى تونسي
* قومي بسلق الحمص المنقوع فى الماء مع الطماطم والبصل ثم أضيفى الملح للحمص
* قطعى الخبز مكعبات صغيرة أضيفى ماء الحمص والحمص للخبز
* أضيفى القليل من الكمون وعصير الليمون وهريسة الشطة أضيفى الزيتون الأسود المخلى
* قومى بقلي البيض فى قليل من الماء والخل وأضيفيه على وجه خليط الحمص ثم زينى الحمص بالزيتون الأسود المخلى
