على طريقة بلاد الشام.. طريقة عمل إسباجيتي بصلصة البندورة والزعتر

تعتبر طريقة عمل إسباجيتي بصلصة البندورة والزعتر من ألذ وأشهى الأطباق وأكثرها تفضيلا للكبار والصغار على حد سواء، حيث يمكن تقديمها على الغذاء بدون لحم او فراخ والاكتفاء بها بمفردها.
 

إقرأ ايضا | طريقة تحضير مكرونة بفواكه البحر
 

وقدم الشيف سنان بطرس أنه يعتبر طريقة عمل  اسباجيتي بصلصة البندورة والزعتر وصفة صحية وغير مكلفة على الإطلاق، ويمكن تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة للغاية، وإليكم الوصفة بالتفصيل.

طريقة عمل اسباجيتي بصلصة البندورة بالزعتر

مقادير طريقة عمل اسباجيتي بصلصة البندورة بالزعتر

3 ملاعق طعام زيت زيتون

بصلة متوسطة مقطعة شرائح

4 فصوص ثوم مقطعة شرائح

حبة فليفلة خضراء مقطعة شرائح

م حبات بندورة كبيرة حمراء مقشرة ومقطعة مكعبات كبيرة

½ كوب ماء

½ كوب زيتون اسود او اخضر شرائح (نوعية جيدة)

ملعقة طعام زعتر بالسمسم

ملعقة طعام رب البندورة

½ ملعقة طعام سكر

ملح، فلفل اسود

كوب جبنة موزريلا للوجه

طريقة عمل اسباجيتي بصلصة البندورة بالزعتر

1- يقلب البصل بزيت الزيتون على نار متوسطة ليذبل.

2- يضاف الثوم والفلفل وتقلب عدة دقائق.

3- تضاف البندورة وتهرس بالملعقة بشكل عشوائي مع التقليب عدة دقائق.

4- يضاف الملح والفلفل الأسود والسكر

5- يضاف الماء وتترك على نار هادئة حتي تتسبك قليلا

6- يضاف رب البندورة والزعتر وتترك لتطبخ عدة دقائق

7- يضاف الزيتون وتقلب وتترك لتطبخ عدة دقائق.

8- تضاف الجبنة وتغطى لتذوب الجبنة وتقدم فوق اسباجيتي المسلوقة.