طريقة عمل تشيز كيك الشوكولاتة والفراولة.. خطوة بخطوة

التشيز كيك من الحلويات الغنية بالعديد من الأطعمة اللذيذة، ويمكن إضافة الحشوات والنكهات المفضلة لديك فوق التشيز كيك والاستمتاع بمذاقها اللذيذ والغني، كما يمكن عمل التشيز كيك بالعديد من الطرق البسيطة.

وإليكم طريقة عمل التشيز كيك للشيف نرمين هنو..

مقادير تشيز كيك الشوكولاتة والفراولة

القاعدة:

400 جرام بسكويت شوكولاتة 

60 جرام زبدة مذابة 

تشيز كيك:

جبنة كريمى 

حليب مكثف محلى 

1 ملعقة صغيرة فانيليا 

نصف ملعقة صغيرة ملح 

100 جرام ساور كريم 

30 جرام جيلاتين 

1 كوب فراولة مكعبات 

1 كوب رقائق الشوكولاتة 

جناش

4 قوالب شوكولاتة داكنة  مقطعة

1 و نصف ملعقة كبيرة كريمة 

للتوبينج

2 كوب فراولة شرائح  بالطول

طريقة تحضير تشيز كيك الشوكولاتة والفراولة

القاعدة

* • يخلط البسكويت والزبدة ثم تفرد فى صينية تشيز كيك

• تشيز كيك:

* • يخفق جبنة كريمى وساور كريم وحليب مكثف وفانيليا وملح ثم يذوب الجيلاتين فى الميكرويف ويضاف لخليط الجبنة والساور كريم تدريجيا مع استمرار الخفق

* • ثم تضاف رقائق الشوكولاتة والفراولة وتخلط

* • ثم يوضع خليط التشيز كيك على قاعدة البسكويت

* • ثم تدخل الثلاجة حتى تتماسك

للجناش:

* تذوب الشوكولاتة وتخلط بالكريمة

* ثم يرش الجناش على وجه التشيز كيك

* ثم تدخل الثلاجة مرة أخرى حتى تتماسك

* وتزين بشرائح الفراولة