EN 
أكد الدكتور زاهي حواس، وزير الأثار الأسبق وعالم المصريات، أن عالمة آثار متخصصة في العصر الذهبي تدعى "بيتسي بريان" أشادت باكتشاف المدينة المفقودة، ووصفته بأنه ثاني أهم اكتشاف بعد مقبرة توت عنخ آمون، مشيرا إلى أن طهي اللحوم في مصر القديمة، يحدث مثلما يحدث في الريف، من “غَلْي اللحم في المياه وتجفيفها”.
وأضاف "حواس"، خلال أول حوار له من قلب "المدينة المفقودة" بالأقصر، مع الإعلامي خيري رمضان، ببرنامج "حديث القاهرة"، المُذاع عبر شاشة "القاهرة والناس"، أن عملية ترميم المدينة، ستبدأ الشهر المقبل، وأن الفخار المكتشف فيها يعود لـ3 آلاف سنة، ونتعرف عليه بمجرد النظر إليه.
وأكد أنه اكتشف أواني لتخزين اللحوم، وإن المصري القديم كان يجفف اللحوم حتى يأكلها في القصر، قائلا "اكتشاف 3 كيلو من اللحوم المجففة، كما كان هناك عيد "حبست"، ويحتفل به الملوك، ويظهر قوته كل 30 عاما".
وأشار إلى أنه تم اكتشاف مقبرة تعود للأسرة الـ26 أي عام 500 قبل الميلاد، وهذه المقابر كاملة ولن تمس ويتم دعمها لأنها من الطوب اللبن.
