EN 
قال الدكتور سيد خليفة نقيب الزراعيين ورئيس الإرشاد الزراعى بوزارة الزراعة السابق، إننا لدينا الكثير من الفاقد من المنتجات الزراعية نتيجة عمليات النقل والتخزين والتداول سواء فى السلع الاستراتيجية أو الخضراوات والفاكهة.
وأشار "خليفة" خلال تصريحات ل "صدى البلد "، إلي أن المناطق اللوجيستية الموجودة والتى يتم إنشاؤها تساهم فى تقليل الفاقد من المنتجات الزراعية، حيث يتم التخزين والتعبئة للمحاصيل الفائضة، معلقا: "فمثلا لو عندنا فائض من الطماطم يتم تخزيتها وتحويلها إلي صلصة وبالتالى تقليل الفاقد من الطماطم".
وأضاف "نقيب الزراعيين " أن تقليل الفاقد من المنتجات الزراعية يتم على أساس محورين، محور إنشاء مناطق لوجيستية ذات أماكن تخزين بتكنولوجيا عالية لتخزين المنتجات ومحور التصنيع الزراعى، أى تصنيع الفائض من المنتج الزراعي مثل المربى والصلصة.
ولفت وزير الزراعة السيد القصير، إلى أن تحديث قطاع الزراعة بالشكل الذي يستهدفه برنامج الإصلاحات الهيكلية يهدف إلى أن يصبح القطاع أكثر مرونة بحيث يستطيع أن يواكب التغيرات العالمية والإقليمية، ويستفيد من الفرص التي تتيحها تلك المتغيرات موضحا أن برنامج تحديث الزراعة يحقق أيضا الربط بين البُعد الاقتصادي وهو استدامة القطاع وزيادة إنتاجيته وتحسين تنافسيته من ناحية وبين البُعد الاجتماعي الذي يتضمن الاهتمام بالمزارعين من خلال خلق فرص عمل جديدة وزيادة دخولهم، وإدماجهم ضمن المبادرات التي تطلقها الدولة لتحفيز الاقتصاد خاصة في ضوء محورية هذا القطاع في تحقيق الأمن الغذائي والمائي كأمن قومي فضلاً عن مساهمته في الناتج القومي الإجمالي بنسب ملموسة.
وشدد «القصير»، على أن تحديث وتطوير قطاع الزراعة يعد عاملاً داعماً للاقتصاد الوطني وسينعكس إيجابياً على قطاعات أخرى كالصناعة والتصدير والنقد الأجنبي، موضحا أن جهود الدولة من خلال برنامج الإصلاحات الهيكلية تستهدف تعظيم الجهود في مجال الحفاظ على الموارد بجميع انواعها واتباع الإجراءات المتعلقة بتحقيق الكفاءة في استخدام المياه وضمان الأمن المائي.
