EN 
أكد الدكتور أحمد جلال عميد كلية الزراعة بجامعة عين شمس، أن الفطر الأسود موجود في جميع أنحاء العالم، وينمو في درجات الحرارة العالية، وينتشر في المناطق الحارة وشبه الحارة، ولذلك انتشر بشكل واسع في الهند.
وأضاف في مداخلة هاتفية مع الإعلامية عزة مصطفى، مقدمة برنامج صالة التحرير، المذاع عبر شاشة صدى البلد، مساء اليوم الاثنين، أنه لا يظهر ولا ينتشر بصورة مرضية إلا في وجود الكوارث، متابعا أن المستهدفين بالإصابة بهذا الفطر أصحاب الأمراض المزمنة وأمراض الدم ومرضى السكر، والأطفال الذين يتعرضون لسوء التغذية.
وأكد جلال ، أن معدلات الإصابة بالفطر الأسود ضعيفة جدا، مشيرا إلى أن المشروم السليم ولا يوجد به أي عفن لا يسبب أي مشاكل ، مشيرا إلى أنه لابد من التأكد من سلامة المنتج وعدم وجود عفن به.
وأكمل الدكتور أحمد جلال عميد كلية الزراعة بجامعة عين شمس، أنه :"معندناش حاجة تخوف من الفطر الأسود في الأغذية ولا يوجد فى المشروم".
