EN 
قال باسم نسيم، خبير الصناعات الغذائية إن تكنولوجيا التجفيف الزراعي في مصر تطورت الفترة الأخيرة، بعد أن تم تحديث الصناعة بأحدث خطوط الإنتاج وبجودة فائقة، وتصدير المنتجات الزراعية المصرية لأسواق أوروبا والعالم
وأضاف خلال لقائه بالإعلامى محمد غانم عبر فقرات برنامج "الجدعان" على فضائية القاهرة والناس 2 ، أن العمل في قطاع التجفيف يتم بأحدث خطوط الإنتاج فى العالم وهى الألمانية والأمريكية لتنوع الإنتاج بحسب أسواق التصدير ، التى تتهافت على المنتج المصري المجفف ، لافتا الي وصول الإنتاج 5 آلاف طن من البصل والثوم والكرات علي سبيل المثال، بما يساوى تجفيف 50 ألف طن من هذه المحاصيل، والتى تمر بمراحل التقشير والغسيل ونزع الشوائب والفرز والتقطيع والتجفيف وشفط الرطوبة ثم التغليف والتعبئة .
زراعة النواب: التوسع في استصلاح الأراضي يقلل الفجوة بين الإنتاج والاستهلاك
قال النائب عامر الشوربجي عضو لجنة الزراعة بمجلس النواب، إن الدولة المصرية بقيادة الرئيس السيسي أصبحت تولي اهتماما كبيرا بالقطاع الزراعي، وذلك إيمانا بأنه أحد الأشياء التي تساهم في تحقيق التنمية وبناء الدولة.
ولفت الشوربجي ، أنه تمت المطالبة منذ زمن طويل بالاهتمام بالزراعة، مشيرا إلى أن النهضة في مصر لن تتحقق إلا من خلال هذا القطاع، والنظر إليه بعين الاعتبار وتوفير كافة المقومات التي تساهم في الارتقاء به.
ولفت عضو لجنة الزراعة بالبرلمان، إلى أهمية متابعة التوسعات المستقبلية لاستصلاح الأراضي الصحراوية علي مستوي الجمهورية، خاصةً في منطقة جنوب الوادي بتوشكي وشرق العوينات، موضحا أهمية هذه التوسعات في إقامة المشروعات التنموية حول تلك المناطق فضلا عن الاستفادة من الجزء الأكبر من المياه التي تفقد بها.
واوضح الشوربجي أن هذه التوسعات ستساهم في تقليل الفجوة في الانتاج الزراعي، منوها أن مصر تقوم باستيراد ما يقرب من 90 % من الزيوت، و 60 % من الغلال ، و 40 % من اللحوم وبالتالي التوسع في زيادة الاراضي واستغلالها سيكون له دور كبير في تقليل هذه النسب.
وأشار عضو لجنة الزراعة أن مناطق جنوب الوادي تحتاج إلى زراعات معينة مثل الفول الصويا والسوداني، والنخيل ايضا، حيث أن مصر رقم واحد على مستوى العالم في تصدير التمر، وبالتالي نحتاج إلى تعظيم الاستفادة من هذا الإنتاج وتصدير الكميات والحفاظ عليها بأفضل وجه والعمل على تقليل الفاقد والتالف.
