EN 
الكوسة مليئة بالعديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الهامة، وتحتوي الكوسة على نسبة عالية من الألياف وعدد قليل من السعرات الحرارية، كما تلعب الألياف دورًا مهمًا في الهضم وقد تحد من احتمالية المعاناة من مجموعة متنوعة من مشكلات الجهاز الهضمي.
فوائد الكوسة
الوقاية من السرطان
تحتوي الكوسة على الزياكسانثين والعديد من المركبات الأخرى التي يمكن أن تلعب دورًا في منع الإجهاد التأكسدي، وهذا بدوره قد يحد من احتمالية الإصابة بالسرطان.
الوقاية من مرض السكري وإدارته
الكوسة غنية بفيتامين B6، تشير الأبحاث إلى أن هذا الفيتامين يمكن أن يساعد في تنظيم نسبة السكر في الدم. قد يلعب الفيتامين دورًا وقائيًا ضد مرض السكري.
تحسين صحة العين
تحمي المركبات مثل اللوتين والزياكسانثين خلايا العين عن طريق تصفية أطوال موجات الضوء الأزرق، قد يقلل النظام الغذائي الغني بهذه المركبات من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين أو غيرها من المشاكل الصحية المتعلقة بالعين.
