EN 
يعاني العديد من الأشخاص بسبب نقص الحديد في الجسم، والأطعمة الخضراء المورقة وغيرها من الأطعمة التي تحتوي على الحديد يمكن أن تساعدك على محاربة نوع مختلف فقر الدم الناجم عن نقص الحديد .
فقر الدم الناجم عن نقص الحديد ، وهو أكثر أشكال فقر الدم شيوعًا ، هو انخفاض عدد خلايا الدم الحمراء بسبب النقص الشديد في الحديد، بدون كمية كافية من الحديد ، لا يستطيع جسمك إنتاج ما يكفي من الهيموجلوبين ، وهي مادة في خلايا الدم الحمراء تجعل من الممكن لها نقل الأكسجين إلى أنسجة الجسم، نتيجة لذلك ، قد تشعر بالضعف والتعب وسرعة الانفعال.
حوالي 20٪ من النساء ، و 50٪ من النساء الحوامل ، و 3٪ من الرجال ليس لديهم ما يكفي من الحديد في أجسامهم، لذلك من الأفضل استهلاك المزيد من الأطعمة الغنية بالحديد .
مصادر الحديد
اللحم
كبد الدجاج
بلح البحر
السردين
لحم الديك الرومي
السبانخ
صفار البيض
البطاطا
المكسرات
الحديد الموجود في الأطعمة النباتية مثل العدس والفول والسبانخ هو حديد لا يحتوي على مواد كيميائية، هذا هو شكل الحديد المضاف إلى الأطعمة الغنية بالحديد والمدعومة بالحديد، أجسامنا أقل كفاءة في امتصاص الحديد غير المعدني ، ولكن معظم الحديد الغذائي هو حديد لا يحتوي على مواد كيميائية.
