EN 
بالتزامن مع عيد الأضحى يفضل العديد من الأشخاص تخزين اللحمة لمدة طويلة، ولكن الكثير منهم لا يعلم الطرق والخطوات الصحيحة لتخزين اللحمة لأطول وقت ممكن.
وإليك أهم الخطوات التي يجب اتباعها لتخزين اللحمة
إذا كنت قد فتحت كيس اللحم بالفعل واستخدمت النصف فقط ، فما أفضل طريقة لإعادة لف الباقي للتخزين؟
يساعد الغلق المحكم في الحفاظ على جودة اللحمة، ويُعد الغلاف البلاستيكي خيارًا رائعًا لإعادة إحكام غلق اللحوم الطازجة أو للتغليف للتجميد.
ما هو أفضل وقت لتجميد اللحوم؟
يوصي دائمًا بوضع اللحم في الفريزر وهو لا يزال طازجًا ، ويجب تخزين اللحوم الطازجة في الثلاجة بدرجة حرارة 40 فهرنهايت أو أقل، للتأكد من أنك تستخدم اللحمة وهي طازجة، يجب أن يكون اللحم جيدًا ولونًا ساطعًا (ليس رماديًا) ، ويجب أن يكون رطبًا وطازجًا عند لمسه (غير لزج) ، غالبًا ما يكون للحوم الفاسدة رائحة قوية.
