EN 
قالت الدكتورة يلينا سولوماتينا، خبيرة التغذية الروسية، أن الشخص الذي يتناول أطعمة خالية من الدهون يرغب فى تناول كمية طعام أكبر من المعتاد.
وأضافت “يلينا” فى حديث لموقع "URA.RU" أنه يمكن للإنسان تناول كمية طعام خالية من الدهون أكبر بكثير من كمية الأطعمة المحتوية على الدهون مما يتسبب فى زيادة الوزن.
وبالتالي فإن الإكثار من الأطعمة الخالية من الدهون ليست طريقة لإنقاص الوزن والحفاظ على الصحة حمية بل على العكس يمكن أن تلحق الأطعمة الخالية من الدهون ضرر كبير للجسم .
ووفقا لما جاء فى صحيفة "إزفيستيا" يسعى منتجي الأطعمة الخالية من الدهون لتغيير مذاقها من خلال إضافة بعض المواد لجعلها لذيذة وشهية ويخدعون الدماغ بأن هذا منتج عالي الجودة.
وفى الحقيقة لا يحصل الجسم على أي فائدة من الطعام الخالي من الدهون وتوفر طاقة للبناء أما في هذه الحالة فإنه يحصل على مواد حافظة لا تستخدم في أي شيء.
